地場産のナス。かわいいフォルム。 ラタトゥユになりもうした。

手作りハンバーガー。イングリッシュマフィンで挟んでおります。

昨日の夕食で食べきれなかったピザ生地を使って、昼食も自家製ピザ！ 余ったピザ生地を丸めた状態のまま食品用ラップフィルムで包み、フリーザーバッグに入れてできるかぎり空気を抜いた……にも関わらず、冷蔵庫のチルド室内でパッツンパッツンに膨らんでたわ…

ピザ生地の量が多い気がするので、今回は半分だけピザにしてみた。 残りのピザ生地は枚数分分けて丸める。その表面にオリーブオイルを塗ってそのままパック！明日どうなるかな？

自宅で手作りハンバーガー！旨し！ 二回目なので、手際がよくなった。

北海道産アスパラガスをいただいた。うれしい〜。 説明書に従って、冷凍保存をした。これからしばらくアスパラガス食べ放題……夢のよう。しあわせ。

自宅で手作りハンバーガー！旨し！ コチラの動画のレシピで作ったみたんですけど、めっちゃ美味しい！ソースだ！ソースが重要なんだこれ！ パティは挽肉そのまま焼いちゃっていいんだね……。ハンバーグとは違うってことを初めて知ったよ。簡単レシピなので、…

肉うどんでございました

虚無ラーメン。ララッテ・トルテの鍋のまま、食卓へ。

たこ焼きでした。ウチの昼食の鉄板メニュー。

ダメ派遣男まさおさんが作っていた『巨大なハンバーグ』を作ってみた。 【貧乏キッチン物語】憧れの初体験にドッキドキ！！【ずっとやってみたかった昭和の台所飲み】 - YouTube 火が通りにくいので、薄く伸ばそう。加熱しているうちに、縮んで厚みは出てく…

自家製ピザ！

チャリメラ 食べるぅ？

かかとが完成し、甲の部分へと編み進めていく過程で、どーしても『編み目が落ちてしまう箇所』があり、そこまでほどいては編んでを三回繰り返した。甲の部分編み始めの時点ではとくに何の問題はないのに、編み進めていくといつのまにか編み目が落ちてほどけ…

ちっちゃいカツ丼。 ひさしぶりにCookpadのレシピを参考にして作ってみたんですけど（小声で）しょっぱかったので、次回はもちょっと薄めで。

しょうゆラーメン。おやし大好き。

虚無ラーメン。こしょう掛けすぎ。

これまで、SONY α6400で撮影した写真はRowDataで保存していたけれど、HD容量がひっ迫してきたのでJPEG形式に変えた。私がどうこうするよりも画質が綺麗でした。 今日の夕食

虚無ラーメン。 今日の夕食 『下鴨茶寮のおせち 2024』より『料亭の昆布〆 - 漁味 -』が届いた。あのゴージャスなおせち料理に昆布〆もセットになっていたんですね。モノスゴ気合いの入った料理にビビりました。三人分のうち、一人前は夫クンのご実家へお裾…

いなりあげもちうどん。 店頭にいなりあげもちが並ぶようになったので、安心して食べられる。

きつねちからうどん。

虚無ラーメン（味玉付き）

いなりあげもちうどん。ちいかわの影響力大きい。 🧊 pic.twitter.com/Qpt5KnEhiM— ちいかわ💫アニメ火金 (@ngnchiikawa) December 13, 2023

自家製生地ではないピザ。具材乗せすぎ（美味しい）

夫クンが購入した『あたらしい家中華』から２品作ってみた。FM横浜のFUTURESCAPEで紹介されていたそうですよ。手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華作者:酒徒マガジンハウスAmazon シラスの中華茶碗蒸し レシピがめっちゃシンプル！ありがたい！ 三…

三度目の芋煮で、ようやく柔らかな里芋を仕込むことができた。合言葉は『電子レンジ』です。 ていうか、私は本物の『芋煮』を実際に見たことも食べたこともないので、これが正解なのかがわからない。そもそも私は宮崎出身でありながらも『チキン南蛮』も本物…

この時はパン羽根を入れ忘れかと思っていたけれど……。 パン生地の中に羽根が入ってた。こねの途中で外れてしまったっぽい。 その後、通常通り美味しいパンが焼けているので、この日はタマタマだったっぽい。

白菜と鶏むね肉の酒蒸し生姜スープ 青木光恵センセイの同人誌を読み返していたら、鶏肉と白菜のスープの話題が出てきて、猛烈に食べたくなった。早速『週末の作り置きレシピ』さまのレシピで作ってみた。 思っていた以上の量が作れてしまってビビる。スープ…

X（旧Twitter）やタイッツーに載せたくて写真を撮るけれど、大抵は取り込みそこねたまま忘れる。

KALDIのいぶりがっこのタルタルソースを買ってきたので、夕食の小鉢はちっちゃいチキン南蛮。