今日の夕食

ダメ派遣男まさおさんが作っていた『巨大なハンバーグ』を作ってみた。

• 【貧乏キッチン物語】憧れの初体験にドッキドキ！！【ずっとやってみたかった昭和の台所飲み】 - YouTube

• 火が通りにくいので、薄く伸ばそう。加熱しているうちに、縮んで厚みは出てくる。
• にんにく入れ忘れた。そもそもハンバーグににんにくを入れるレシピはめずらしい。
• パン粉は牛乳でふやかしておくが吉。
• フライ返しをふたつ使うとひっくり返しやすいぞ。お好み焼きのノリで。
• あらかじめ、茹ででおいたくし切りじゃがいもを周囲に並べて焼くと、もれなく美味しい肉汁もいただけるかと思う（次回やる）