2023-11-14から1日間の記事一覧

竹の皮と灰汁で作る南九州の名産品『灰汁巻き』

南九州地方の名産品『灰汁巻き』九州物産展で見つけたので買ってきた。春頃に『もち米』と『竹の皮』、小袋に入った『灰汁』が店頭に並ぶようになると『灰汁巻き』シーズンの到来を感じるようになる。ウチの実家では作ったことはなかったけれど、大抵は親…