ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ 2017年 5月号

先月、書店で見かけて『きょうの料理 ビギナーズ 5月号』のKindle版を買ってみた。
『野菜ストックでラクラクごはん』の記事に心惹かれたのだ。

NHKきょうの料理ビギナーズ 2017年5月号 [雑誌] (NHKテキスト)

便利すぎて、常に野菜をストックしている。このテキストは『神』だと思った。

• 塩オイルキャベツ
  • 作り方をみた時「コレ、絶対に私の好きなヤツだ！食べ始めたら止まらんヤツ！」と思ったら案の定だった。しっとり感ヤバい。春キャベツがなくなったらどうしよう。
• 塩オイル新たま
  • 抜群に使い勝手の良いストック料理。瞬時になくなるヤバい。
• レンチン新じゃが
  • 娘が大好きなヤツ。よく朝食で使う。便利すぎる。
• レンチンにんじん
  • 旨い！すごく旨い！なんでだ？
• レンチンなす
  • なぜかうまくできない。水っぽいし色が濁ってしまうので、挑戦し続けている。