絞り出しクッキーとかんたんパン

絞り出しクッキーとかんたんパンを作り始める。
クッキーはバターの代わりにマーガリンを使用するという、勝手なアレンジにした結果、絞り出せなくなり困り果てる。円柱に形を整え、輪切りにして丸形クッキーにする。
オーブン上段の角皿に並べたクッキーはほとんど小さめの固めクッキー。中段の角皿のクッキーはやたらと膨らみ白っぽいクッキー。同じ生地から作ったとは思えない出来。上下の角皿の入れ替えを忘れていた。