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青島手帖

ドット絵を打ったり、写真を撮ったり、つぶやいたりしています。

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

ひさしぶりに『基本の型抜きクッキー』を焼いてみた。

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

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冬に作った時よりも生地がまとまりやすいですわヨ!カンタンに作れるゾ!菜種油と小麦粉がすぐに馴染むってカンジ。気温が高いから?湿度が高いから?小麦粉が冷えてるから?(冷蔵庫で保管している)

ほぼ日刊イトイ新聞でなかしまほさんの『とてもくわしいおやつのレシピ』の記事を見つけた!
『スマイルビスケット』簡易版レシピが掲載されてるゾ!