青島手帖

イカン イカンセル

ホームベーカリーで餅をついてみた

二合で12個分というレシピだけど、一個一個が小さくてすぐに冷めてしまう。表面がすぐに固くなり、どんどん丸めにくくなるので、8個くらいに分けた方がいいカモ。
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もしくは手に水をつけながら丸めるとか、ある程度の水分補給するといいかもしれん(来年の私へのメッセージ)