ココアクッキーとベイクドチーズケーキ

正式名称はラブレタークッキー。

スヌーピーのハッピーおやつ (レタスクラブMOOK)

生地を長方形に抜き、アイシングでラブレターっぽいデコレーションをするんだケド、全部丸型にしてしまった。
途中、ココアパウダーを入れ忘れてフツーの白っぽいクッキーになりかけた。しかし、このクッキーを作りたいと提案した娘が涙目になっていたので、慌てて混ぜた。


アイシングは生地を焼いた後にデコレーションするんだネ・・・知らなかったヨ。あらかじめ、クッキーの作り方をノートに書き写していた娘が「ほら〜」って言ってたケド、なんで焼く前に教えてくれなかったんだヨ〜。
同時進行で作っていたベイクドチーズケーキ。

ミキサーで簡単ベイクドチーズケーキ by ことぶきsan

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はてなブックマークニュースで紹介されていたレシピで作ってみた。カンタンにできたヨ。