一作目よりもひどくなった。泣けた。原因は焼く温度カナ〜？試行錯誤は続くゾ！ ただ、焼き時間はきっちり守ったので半生状態ではなくなり、美味しかったでござる。 シフォンケーキを焼いてみようかシリーズ

娘と一緒に、シフォンケーキ型（18センチ）でシフォンケーキを焼いてみたんだが・・・見事な底上げ状態になってもた。 シフォンケーキ失敗の原因 卵白の泡立てが足りなかった。 卵黄生地とメレンゲがきれいに混ざってなかった。 シフォン型に生地を流し入れる時に空気が入った。 オーブンでの焼き時間が足りなかった（中心が半生状態） 『ヘルシーシェフ MRO-AX10』*1の取り扱い説明書に掲載されているシフォンケーキ（20センチ型）のレシピに則って焼き時間を設定したんだケド、つい及び腰にな…