2012年2月11日 土曜日
- 13:50
ピッカピカに輝くチョコレート作り開始
ミルクチョコは28度→30度。
■ 次週「超分厚いホットケーキ」！＆「チョコのレシピ」公開！！ | すイエんサー（←チョコのレシピを保存しておこう！Todo!）
- 14:06
娘、チョコレートを刻む。
- 14:20
娘、チョコレートを溶かす。
- 14:41
娘、チョコレートを型に流し込む。
30度から再度温度を上げないと、ハートの型に入れられないヨ。
- 14:50
温度管理が難しい。ていうか、温度計の先端でチョコが固まっている状態で28度のはずがない。
- 15:02
チョコレート板1枚（60g）だと量が少なすぎて温度管理が難しかったんだ。3枚（180g）溶かしたら、楽に測れた。
- 15:38
チョコレート3枚は多すぎたナ。あと、温度計に頼りすぎず、混ぜた時のチョコレートの溶け具合で見た方がいいカモ。
- 16:26
完成
