青島手帖

ドット絵を打ったり、写真を撮ったり、つぶやいたりしています。

ココアクッキーとベイクドチーズケーキ

正式名称はラブレタークッキー。

スヌーピーのハッピーおやつ (レタスクラブMOOK)

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生地を長方形に抜き、アイシングでラブレターっぽいデコレーションをするんだケド、全部丸型にしてしまった。
途中、ココアパウダーを入れ忘れてf:id:nekonko:20111113200234g:imageフツーの白っぽいクッキーになりかけた。しかし、このクッキーを作りたいと提案した娘が涙目になっていたので、慌てて混ぜた。
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アイシングは生地を焼いた後にデコレーションするんだネ・・・知らなかったヨ。あらかじめ、クッキーの作り方をノートに書き写していたf:id:nekonko:20111222201103g:image娘が「ほら〜」って言ってたケド、なんで焼く前に教えてくれなかったんだヨ〜。
同時進行で作っていたベイクドチーズケーキ。
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Cpicon ミキサーで簡単ベイクドチーズケーキ by ことぶきsan

はてなブックマークニュースで紹介されていたレシピで作ってみた。カンタンにできたヨ。