スノーボールクッキー

『スヌーピーのハッピーおやつ』を真剣に読んでいた娘が「スノーボールクッキーを作りたい」と言い出した。良いでしょう。一緒に作りましょう。

スヌーピーのハッピーおやつ (レタスクラブMOOK)

以下、娘が撮影した写真。
ふるいにかけた薄力粉とアーモンドパウダー。

砂糖と無塩バターを混ぜた。

その中に粉類と刻んだアーモンドを混ぜる。

娘、もくもくと丸めて天板に並べる。

焼き上がったクッキー。シュガーパウダーを買い忘れたので、後に上白糖を振りかけた。

サクサクでちょう美味しい！また作りたい。今度はちゃんとシュガーパウダーを用意するゾ。