青島手帖

ドット絵を打ったり、写真を撮ったり、つぶやいたりしています。

りょうり

今日の夕食

クラムチャウダー! 調べてみたらホンビノスガイと相性がイイのネ〜。

かぼちゃクリーム

今季2回目のかぼちゃクリーム(前回は撮影し忘れた)今回はちょっと固めですわネ。

型抜きクッキー(ホラー)

スーパーでハロウィン手作りセット『型抜きクッキー(ホラー)』を見つけたので買ってきて、娘に作ってもらった(←?) おばけ、こうもり、ドクロの型抜き付きである。クッキー種を作れば量産できるゾ! ふんわりさくさくであっという間に食べ切ってもた。別…

みんなも作ってダッ・チオー・ブン

鳥もも肉のトマトソース煮。最後にとろけるチーズを入れるのがコツ。 ベランダで育てたバジルを乗せましたわヨ。 暑い・・・。

梅シロップ

2017年度版の梅ジュースが完成しましたヨ(じつは待ちきれず、数日前からチョコチョコ飲んでた)

ジェノバソース

スーパーの地場野菜的なコーナーでバジルを買ってみた。バジルソース(ジェノバソース)を作ってみようか。完成。カンタンだった。『ブラウン マルチクイック ハンドブレンダー MR400Plus』で作れるんだネ。

スイートポテト

一口サイズのスイートポテトを焼いてみた。100円店の『ふりふりおにぎり型』を使ってイッキに丸めた。 アルミカップに一つずつ、ていねいに乗せていった。正直、鉄板にアルミ箔一枚敷いて、並べた方が楽だと思った。 たこ焼きみたいなカンジになりましたナ。…

型抜きクッキー

バターを使った型抜きクッキー。美味しいわこれ! このレシピで作ったクッキーはひさしぶりである。9年ぶりくらいだろうか?*1 今日のゼルダの伝説 ブレス オブ ザ ワイルド どうにかライネルさんと戦えるようになってきた。今日いちにちで3匹のライネルさん…

いちごジャム

ひさしぶりにいちごジャムを作ってみた。 市販のペクチンを使用。 鮭フレークのビンを再利用。第2の人生。ペクチン液を入れると、一向にゲル化しないので焦ってくるけれど、説明書どおりきっちり15分で変化が表れた。 『ザ・ジャム』という完成度!しかも色…

NHK きょうの料理 ビギナーズ 2017年 5月号

先月、書店で見かけて『きょうの料理 ビギナーズ 5月号』のKindle版を買ってみた。 『野菜ストックでラクラクごはん』の記事に心惹かれたのだ。NHKきょうの料理ビギナーズ 2017年5月号 [雑誌] (NHKテキスト)出版社/メーカー: NHK出版発売日: 2017/04/21メデ…

おからパウダーのクッキー

おからパウダーのクッキーを作ってみた。 オーブンからちょう甘ったるい香りを放っていたので、ちょっと心配していたけれど、さっぱりヘルシー感のあるクッキーに焼きあがりましたワ。 もう少し薄力粉の割合を増やしたいカナ〜?と思ったけれど、夫クンには…

ミックスベリージャム

冷凍ミックスベリーでジャムを作ってみた。 ぐるぐるぐるぐる。

ずんだもち

娘、ずんだもちを作る。 上新粉と白玉粉を混ぜたり、枝豆をフードプロセッサーで砕いたり。 枝豆の薄皮をむく作業がイチバン大変だったそうじゃ。美味しかったでござる。

みんなも作ってダッ・チオー・ブン

手羽先の燻製を作ってみたいますぐ食べたい!でも一晩寝かせる。

ゼルダの伝説 ブレス オブ ザ ワイルド

オルディン地方の山麗の馬宿から道沿いへ進めば、なんとか古代研究所へ行けるんじゃないカシラ?と気がついた(今頃)ゼルダの伝説 ブレス オブ ザ ワイルド COLLECTOR'S EDITION出版社/メーカー: 任天堂発売日: 2017/03/03メディア: Video Gameこの商品を含…

シフォンケーキを焼いてみようか

一作目よりもひどくなった。泣けた。原因は焼く温度カナ〜?試行錯誤は続くゾ! ただ、焼き時間はきっちり守ったので半生状態ではなくなり、美味しかったでござる。 シフォンケーキを焼いてみようかシリーズ

シフォンケーキを焼いてみようか

娘と一緒に、シフォンケーキ型(18センチ)でシフォンケーキを焼いてみたんだが・・・見事な底上げ状態になってもた。 シフォンケーキ失敗の原因 卵白の泡立てが足りなかった。 卵黄生地とメレンゲがきれいに混ざってなかった。 シフォン型に生地を流し入れ…

今日の夕食

2017年、初ギョウザだヨ! あと、ウチの電話が故障したっぽい。夫クンの実家から電話が掛かってきた際、雑音がひどくて、私の声が聞き取れなかったそう。2006/05/21に設置したコードレス電話なので、10年前の機種ですわネ。 まず、数年前に子機が使えなくな…

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

ひさしぶりに『基本の型抜きクッキー』を焼いてみたワ。11ヶ月ぶりくらいカシラ?まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本作者: なかしましほ出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2009/10/23メディア: ムック購入: 18人 クリック: 450回…

スプラトゥーン イカグミキット

スプラトゥーン イカグミキット。娘、製作。 こなをいれる。 みずをかける。 くみたてて、もりつける。 (目のまわりにソースをかけ忘れてたそうナ)つくるおやつ スプラトゥーンイカグミキット 6個入 食玩・手作り菓子(スプラトゥーン)出版社/メーカー: バ…

ひさしぶりのパエリア

朝食にホットプレートを出してホットケーキを焼いたついで(?)に、夕食をひさしぶりのパエリアにしてみた。 12年前にも作ったんだケド、その時に失敗したのがショックだったようで、長いコト作ってなかったっぽい。米は1.5合。サフラン+チキンブイヨンは4…

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

ひさしぶりに『基本の型抜きクッキー』を焼いてみた。まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本作者: なかしましほ出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2009/10メディア: ムック購入: 18人 クリック: 450回この商品を含むブログ (67件) …

コンフィチュール

ひさしぶりにコンフィチュールを作ったみた。 材料は白桃シロップ漬けと冷凍マンゴー、パプリカ、ココナッツミルク、果汁100%ジュース二種類、レモン果汁。 スチームオーブンレンジ『ヘルシーシェフ MRO-AX10』のクッキングガイドに掲載されているレシピを…

手作りお菓子キット ハロウィンホラーハウスセット

スプラトゥーンのフェスも気になるし・・・で、大慌てで作った『ハロウィンホラーハウスセット』パイオニア企画 ハロウィンホラーハウスセット出版社/メーカー: パイオニア企画メディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る・・・残念ながら一階部分がドリ…

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』より『黒ごまスティック』を作ってみた。まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本作者: なかしましほ出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2009/10メディア: ムック購入: 1…

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

ひさしぶりに『基本の型抜きクッキー』を焼いてみた。 まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本作者: なかしましほ出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2009/10メディア: ムック購入: 18人 クリック: 450回この商品を含むブログ (67件) …

今日の瞬間日記 細胞壁を破壊するのだー!

2015年5月29日 金曜日 7:30 梅ジュースを作ってみよう。今回は梅の実を凍らせてみたヨ。 14:38 風が涼しい。もう「風が冷たい」ではないのネ。 17:03 ジェットスイーパー、上に向けて壁の向こう側に撃てるゾ。 19:22 歯の詰め物が取れた(´Д` )ハンバーグを食…

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

またもや『基本の型抜きクッキー』を焼いてみた。 手前のヤツの目力がスゴい。

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

突然思い立って『基本の型抜きクッキー』を焼いてみた。折角、本を買ったのに型抜きクッキーしか焼かないのかい?まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本作者: なかしましほ出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2009/10メディア: ムッ…

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

やっと全粒粉を見つけてきたので、五回目の基本の型抜きクッキーを焼いてみた。まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本作者: なかしましほ出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2009/10メディア: ムック購入: 18人 クリック: 450回この…